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【 2538門前仲町店 】

■特別な日の料理だけじゃなくても食べれる、フレンチ料理を味わって欲しいお店です。

～2538の想い～

【フランス料理をもっと身近に感じてもらいたい】

そんな想いから2538は生まれました。

フランス料理と聞くと皆様はどのような印象をお持ちでしょうか

（高級）（格式高い）（記念日や特別な日の料理）・・・その様に思われている方も多いと思います。

実際にはフランスでも日本と同じように普通に沢山飲み屋があって家庭料理があります。

【記念日じゃなくても食べれるフランス料理を味わって欲しい】

細かいテーブルマナーを知らなくても、ナプキンをかけて食べなくても、ワイングラスを傾けながらじゃなくても・・・気軽に、好きなお酒を飲みながら、友人同士で大声で笑ってフランス料理を食べれる場所を造りたい、フランス料理の美味しさや楽しさをもっと多くの人に伝えたい、多くの方がまた新しい飲食の形に喜びを感じていただけたら、そのようにこだわります。

【 魚角 】

■家庭で日ごろ食べる機会がない少なくなった美味しい焼き魚をお手頃価格で提供する食堂です。

～魚角の想い～

【食文化の西洋化が進む中伝統的な日本の味を守りたい】

そんな想いから魚角は生まれました。

おいしい魚や米、野菜を届けたいという生産者の方々の想いを受け止め、スタッフ一同

お客様の喜ぶ顔を想像しながら丁寧に調理しています。

【本当に旨い魚をお客様にお腹一杯食べて頂きたい】

定食に込められた沢山の想いがお客様を笑顔に出来るよう魚角は素材、味、サービスにこだわり続けます。

【 業務内容 】
・店舗の管理、運営を行います。

【具体的には売上、利益目標を達成するための計画を立て、QSC管理などを行い、売上、利益達成を目指します】

飲食店では、お客様に対して細かな気配りをすることが必要になります。

スタッフから憧れる接客・調理、スタッフの人材管理は売り上げに関わる重要な業務であり店長としてスタッフをまとめ、スムーズな店舗運営を行う

店長によって店の雰囲気やスタッフの連携なども変わってくるので、責任は重大ですが、やりがい、楽しさはあります。

【　各店の募集役職　】
・2538門前仲町店 ⇒ 店長候補、料理長候補

・学芸大学店 ⇒ 店長候補、料理長候補

・三軒茶屋店 ⇒ 店長候補