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四季ごはん 晴れ間。
募集店舗名:四季ごはん 晴れ間。/企業名:中原知美  業態:和食,肉系,魚系,野菜系
☆駅近・インセンティブあり☆閑静な住宅街で和をベースにした和洋折衷が織りなす創作料理が大人気!

四季を楽しめる自慢の創作料理

当店は四季ごとの味わいを心地よい柔らかな空間でお楽しみ頂く創作料理と美酒のお店です。

『和』をベースにしながらも、枠にとらわれることなく、さまざまな国の美味を生かした和洋折衷のお料理を提供しています。

料理人の方は、オリジナリティーを発揮出来るチャンスです!
ドリンクは、店主の出身地である福井県の地酒を季節ごとに厳選し、人気銘柄の黒龍や梵なども定番で提供しています。ワインは料理とのマリアージュを意識した、自然派のワインを中心にセレクトしています。

お店は女性建築家によるデザインで天然素材に拘った和モダン&カラフルな優しい空間を演出し、老若男女誰もが居心地良く感じてもらえるようにしました。

店主は会社員時代に和食を始めイタリアン・ワイン・日本酒・野菜などあらゆる分野を学び、ソムリエや、唎酒師の資格も取得、その後フードスタイリングや料理講師などの食に関わる仕事を経て当店をオープン。

今回、お店を更に進化させてくれるシェフ候補、店長候補を募集します!
2013年5月にオープンしたまだ若いお店ですが、ミシュランガイドビブグルマンには3年連続、danchuなどのグルメ誌にも多く掲載されています!

性別年齢も問いません。女性でも男性でも、お若い方でも熟練の方でも、食に対しての熱い思いのある方全てを歓迎します。
独立希望者も大歓迎!教えられることはすべて伝授するのでなんでも当店でしっかりスキルアップしていってくださいね◎
このお店を一緒に育てて下さい。たくさんのご応募お待ちしております。


自然の色を活かした彩りの美しい料理の数々

店主の出身地である福井県の地酒を季節ごとに厳選

落ち着きのあるアットホームな空間

見た目も美しい旬の食材を活かした茶碗蒸し
店舗情報
店舗名 四季ごはん 晴れ間。
業態 和食,肉系,魚系,野菜系
最寄り駅 代々木八幡,代々木公園
住所 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-1-20
地図 MAP
募集要項
チェックポイント 食事付,交通費,月給25万円以上
雇用形態 正社員,アルバイト
募集職種 調理スタッフ,ホールスタッフ,料理長,店長・マネージャー
応募資格 ◆料理長候補:調理経験3年以上の方。常に新しい料理にチャレンジする志を持つ料理人の方を募集します。和食以外のジャンルも大歓迎。仕入れから原価管理まで一元管理出来る方を募集。性別年齢問いません。◆店長候補・正社員:経験者歓迎。ソムリエ・きき酒師、資格保有者優遇。小さなお店ですので、ホール・キッチン垣根はありません。飲食店に関するすべてのことに携われます!◆アルバイト:経験者優遇。ソムリエ、きき酒師、資格保有者優遇。女性スタッフ中心のお店ですが、男性の方も歓迎します!
勤務時間 ◆13:00〜24:00(休憩あり)
給与 ◆料理長候補:月給28万円〜40万円(※研修期間あり。期間中の月給は経験、能力に応じて考慮します。)  ◆店長候補:月給25万円〜(※未経験者:23万円〜。研修期間あり。期間中の月給は経験、能力に応じて考慮します。) ◆正社員:月給23万円〜(※未経験者:20万円〜。研修期間あり。期間中の月給は経験、能力に応じて考慮します。) ◆アルバイト:時給960円~(※試用期間あり。)
休日・休暇 ◆週休1日、夏季休暇・冬季休暇・GWにも特別休暇あり(※現状定休日のみとなっていますが今回の募集でスタッフが増えたら、シフト制にして月のお休みを増やす予定です!)
待遇 交通費全額支給(バイクの場合ガソリン代支給)、昇給あり、まかない・食事補助あり、制服貸与、雇用・労災保険
会社情報
会社名 中原知美
会社住所 〒151-0064 東京都渋谷区上原1-1-20
採用担当者 中原知美
ホームページ http://ha-re-ma.com/
ブログ・SNS
企業からのメッセージ
小さなお店なので調理も接客も兼務していただきます◎ 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい! 料理は和から洋まで、ドリンクも日本酒からワイン、自家製酒まで提供しており、ジャンルにとらわれず自由に調理してください。 個人店ならではの自由な風土で、あなたのオリジナリティやアイデアを活かせます。 必要に応じてあなたのスキルが更に磨かれるようにサポートもしていきます! またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理ができます! どんどんお客様にご自分の料理のこだわりポイントもアピールを出来る環境でもあります。 様々な業務に関わることができるのでスキルアプ間違いなし! 独立希望の方には調理や接客だけでなく、店舗運営に関わることまで伝授いたします♪ また性別年齢も問いません。女性でも男性でも、お若い方でも熟練の方でも、料理に対しての熱い思いのある方全てを歓迎します。
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