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炭火串焼ヒヨク之トリ
募集店舗名:炭火串焼ヒヨク之トリ/企業名:有限会社アンティシペーション  業態:焼き鳥,串焼き,居酒屋,和食,肉系
☆東麻布エリア☆人気の焼鳥屋で修行したい方、独立を目指す方必見!

本物の焼鳥職人を目指せます!

麻布十番の隠れ家的なお店です。気取らない、落ち着いた雰囲気の店内。
こだわりを持った素材を本物の炭火焼きをリーズナブルに愉しめる、焼き鳥ダイニングです。

当店は「本物の串焼き料理」をコンセプトに、串打ちは熟練の職人が手作業で行い、備長炭で丁寧に焼き上げた串焼きをご提供しております。メインの料理となります「焼き鳥」には甲州甲斐信玄鳥を使用して、価格は250円前後で種類も豊富に取り揃えております。

 

◆富士の名水で育った銘柄鶏甲斐信玄鶏の魅力

甲斐信玄鶏は富士山の麓で産まれ、富士の名水で育った質の高い銘柄鶏です。ヒナから出荷されるまで、与えれる飼料のすべての添加物を排除し、独自の飼料研究と飼養技術の開発によって、数ある銘柄鶏の中でも、特に健康で安全な鶏肉と言われています。

常に新鮮な鶏肉を求めて「朝挽き」の鶏肉を使用鶏が一番おいしいのは屠鳥後8時間と言われています。より新鮮でおいしい鶏肉を追求する為に、ヒヨク之トリでは「朝挽き」の鶏肉を使用しております。「朝挽き」とは文字通り、朝に処理した鶏肉のことで朝挽きした鶏肉を毎日、その日のうちに専門業者から仕入れを行って、調理をしています。

◆臭みが少なく、程好い歯応え焼き鳥、刺身にも最適

甲斐信玄鶏は臭みが少なく、固すぎず、柔らかすぎずの絶妙な食感と旨味が大きな特長です。当店の料理長が何種類もの鶏肉を実際に食べ比べ、熟考を重ね選定いたしましたので、味は保証付きです。

 

【お仕事内容】

◇正社員:主に調理を担当していただきます!

◇アルバイト:主にホール、サービス業務を担当していただきます!


焼き鳥には朝挽きの「甲州甲斐信玄鳥」を使用

落ち着いた店内空間を演出

飲食店で働くのが初めてでも安心してください

わたしたちと一緒に働きましょう
店舗情報
店舗名 炭火串焼ヒヨク之トリ
業態 焼き鳥,串焼き,居酒屋,和食,肉系
最寄り駅 麻布十番
住所 〒106-0044 東京都港区東麻布3-2-9
地図 MAP
募集要項
チェックポイント 週休2日,食事付,交通費,社会保険完備,月給25万円以上,時給1200円以上
雇用形態 正社員,アルバイト
募集職種 調理スタッフ,ホールスタッフ
応募資格 ◆社員は調理(キッチン)での採用となります。 ◆アルバイトはホールでの採用となります。
勤務時間 ◆12:00~23:30(シフト制)
給与 ◆正社員:月給270,000円~450,000円 ◆アルバイト:時給1,150円~1,400円
休日・休暇 ◆正社員:週休二日制(シフト制)、年末年始、夏季休暇 ◆アルバイト:シフト制
待遇 ◆正社員:週休二日制、社会保険完備、独立制度、交通費、食事つき、賞与年2回、年末年始、夏季休暇。◆アルバイト:交通費、食事つき
会社情報
会社名 有限会社アンティシペーション
会社住所 〒160-0022新宿区新宿2-15-28-2F
採用担当者 宮原
ホームページ http://anticipation.jp/company.html
ブログ・SNS
企業からのメッセージ
アンティシペーションは創業26年。現在、ヒヨク之トリ(東麻布)を中心に焼肉神戸屋(新宿御苑)、らーめん瞠(池袋、恵比寿)など、他業態の運営とFC店舗で串カツ田中(亀戸、東高円寺)、他にコンサルティングを行っています。男性は社員のみで全員職人です。5年で4人の独立開業者を輩出してます。将来、独立したい人には最高の店だと自負してます!
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