ジャパニーズビストロ 「JB」

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ジャパニーズビストロ「JB」

募集店舗名：ジャパニーズビストロ「JB」/企業名：株式会社JILLION 業態：バル（バール）,ビストロ,居酒屋,和食,ワイン,肉系,魚系,野菜系

神田駅徒歩2分★大繁盛店「大衆ビストロJill新業態『JB』」追加スタッフ大募集！

【当店内観】完成イメージです。

2016, 7/1 GRAND OPEN!
大繁盛店、大衆ビストロJILLの新業態！

和食 × ビストロ『ジャパニーズビストロ「JB」』

2013年、目黒１号店オープンより３年。
当社６店舗目！当社として挑戦する新業態！神田の新店舗です。

【◆ コンセプト ◆】
日本古来の調理技法とフレンチの調理技法を融合させたジャパニーズビストロ。
四季や旬を重んじ、産直の鮮魚やお野菜は勿論、CPの高いお肉料理、
時にはジビエ料理など、シニアソムリエ監修のワインや各地の日本酒など、
多種多様なドリンクと共に気軽に楽しめるお店です！

『和』とは一線を画すモノトーン&ストイックでスタイリッシュな空間。
角打のハイカウンターゾーンやコの字カウンター、寛ぎのダイニングゾーンと
様々なシーンを演出。

企業ミッションは、「明日への活力」と「ワンサプライズ」。

【充実の研修・教育システム！独り立ち出来るまで全力でサポート】
経験値や年令、人それぞれ目標や目指すことは違うと思いますが、私たちが考えることは「何よりも職場が楽しいこと」「一人ひとりそれぞれが目標を持てる職場であること」そんな会社・お店でありたいと常に思い努力してます。

例えば、今まで飲食店である程度経験し、技術を磨いて頑張りたい方には 1～2年で
料理長や店長になれる環境を会社がバックアップ。

複数年経験されてきた方即戦力の方であれば、独立支援や暖簾分けなどのサポートも行っています。
また、経験が浅い方にも20代で店長・料理長になれるようしっかり指導します。

週休２日制に、インセンティブ、残業・深夜手当など待遇面も整備し、働きやすい環境を整えています。（※役職者にも支給されます）
気の置けない仲間と共に美味しい料理を作る事に専念でき、良いサービスの実現に情熱を注げられる…そんな新しい環境で会社の中心メンバーとして頑張っていきませんか？
今まで料理やサービスを思うようにできなった方も是非、当店で形にして下さい！

◆◇ 給与が良いのも魅力だと思ってます！ ◆◇　　
【正社員】… 平均月給：約30万円
【店長候補・料理長候補クラス】… 平均月給：約37万円
売上達成インセンティブなども充実させ、やりがいを見いだせる環境を用意！

◆◇ 週休２日、プライベートも充実！ ◆◇
月の勤務時間は「平均：220時間」
人がいないからなかなか休めない…なんてことも当社ではありません！
日々の仕事を充実させ、プライベートもしっかり楽しんでください！

◆◇ 原価と人件費もしっかり使う！ ◆◇
「この価格帯でここまでやってくれるの!?」とお客様を驚かせたい！
私たちのモットーは、行き届いたサービスと調理をしっかりとすること。
例えば、目黒店や五反田店では、50席をスタッフ8名～9名でオペレーションを。
25席の学芸大学店では、5名でオペレーションを。
売上がしっかりあるからこそ出来る健全なシフト組みです。
新規出店は必ず人ありきの出店をする為、長期的に計画！

例えば、今回募集する「スーシェフ」が次の店舗の料理長としてお任せすると
いった具合に教育や時間もしっかりかけて出店に臨んでいきます。

◆◇ 独立支援制度を視野に！ ◆◇
2017年から独立ができる制度をスタート！
希望者には、今から3年で独立できる独立支援制度も用意。
※ 詳細は面談にてご説明します。

仕事もプライベートも楽しむ為に営業時間も考慮。働きやすさも当店の魅力です

新店舗は今までのJILLとは異なり大人の雰囲気漂うジャパニーズBISTROがコンセプト！神田にないお店を目指します！

SKILLよりWILL！スタッフの頑張りはしっかり評価します！頑張り次第で待遇もチャンスもアップする環境です！

キッチンスタッフは洋食調理経験者優遇、ホールスタッフは接客好きなら初心者でも大歓迎！

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店舗名	ジャパニーズビストロ「JB」
業態	バル（バール）,ビストロ,居酒屋,和食,ワイン,肉系,魚系,野菜系
最寄り駅	神田
住所	〒101-0045 東京都千代田区神田鍛冶町1-9-19 GEMS神田2F
地図	MAP

チェックポイント	週休2日,食事付,交通費,週2日OK,社会保険完備,月給25万円以上
雇用形態	正社員,アルバイト,パート
募集職種	調理スタッフ,ホールスタッフ,料理長,店長・マネージャー
応募資格	★オープニングスタッフとしてご活躍していただける方（既存店舗でも採用可能） ★飲食未経験者も大歓迎！【キッチン】 ★洋食店、特にビストロ調理経験をお持ちの方は優遇。 ★洋食経験者で和食の技法を取り入れてみたい、和食経験者でビストロの技法を取り入れてみたい方【ホール】 ★ホールスタッフは他業界の（サービス業）などでの接客経験や居酒屋での接客経験者大歓迎！ ★平日ランチパートも大歓迎！
勤務時間	■ 10:00～23:30（※シフト制・休憩あり、終電OK）※アルバイト：週2日～1日4時間以上勤務、平日ランチのみもOK
給与	■正社員：（１）月給25万円～30万円+賞与年2回+諸手当（２）月給28万円～35万円+賞与年2回+インセンティブ+諸手当（３）月給30万円～45万円+賞与年3回+インセンティブ+諸手当（※経験・能力等考慮の上決定します。） ■アルバイト：時給1000円～（※週5日勤務で時給アップ）
休日・休暇	■正社員：年間100日以上（週休2日制シフト）、年末年始、有給休暇、他 ■アルバイト：シフト制
待遇	●交通費支給●店長&料理長、副店長&副料理長＝賞与年3回（3半期毎）、一般社員（管理職以外）は年2回賞与支給●昇給有●保険・厚生年金・雇用・労災保険●食事付き●有給休暇●制服貸与●残業手当●深夜手当●休日出勤手当●独立支援制度●研修期間有 ●充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料）●現場メインの人事評価システム●PAからの正社員登用制度あり●アルバイトは時給UP有

会社名	株式会社JILLION
会社住所	〒141-0021東京都品川区上大崎2-26-5 メグロードビルB1F
採用担当者	吉田裕司
ホームページ	http://www.bistro-jill.com/
ブログ・SNS

新規事業の立ち上げに参加できるという、めったにないチャンスだと思います。メニュー企画やオペレーションの構築など、立ち上げに関する様々な業務を経験し、自分自身の成長につなげてください！『この仕事が好き』・『美味しい料理を作りたい』・『チャンスが欲しい』・『自分のお店を持ちたい』・『会社の中心メンバーを目指したい』・『接客・サービス業を心より自分の仕事と思える』・『全力の仕事に対して一生懸命になれる』そんな情熱を持った方と共に働けたら最高です。また、しっかりとした研修や、評価制度など採用した人間を責任持って成長させる仕組みが当社にはあります。業態提案、メニュー開発は勿論、独立支援や店長や料理長へのチャレンジなどあなたが目指すキャリアUPが出来る環境を必ず約束します。お客様も、働く私達も幸せになれる会社を一緒に作り上げていきましょう！

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