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御曹司 きよやす邸 鎌倉(おんぞうし きよやすてい かまくら)
募集店舗名:御曹司 きよやす邸 鎌倉/企業名:東京レストランツファクトリー株式会社  業態:和食,鉄板焼,肉系,魚系,ランチ
全席オーシャンビューのリゾート空間で最高の【おもてなし】をお願いします。

江ノ島が一望できるオーシャンビューの全席

古都鎌倉で本格和食を楽しむ。
鎌倉プリンスホテルの敷地内にある、
御曹司 きよやす邸 鎌倉(おんぞうし きよやすてい かまくら)

【御曹司 きよやす邸】

鎌倉プリンスホテルの離れである御曹司きよやす邸鎌倉。
全席オーシャンビューで七里ヶ浜 江ノ島が一望できるリゾート空間で心を込めた「おもてなし」をお願いします。
四季折々の【鎌倉野菜】や【国産黒毛和牛】など本格和食と鉄板焼、しゃぶしゃぶ鍋の調理をお願いします。

将来店舗を任されたい方、独立してお店を持ちたい方、美味しい料理を作りたい方、眺めの良いリゾート空間で働きたい方、業態の総責任者になりたい方、自分のために必要なスキルを身につけたい方、きっかけは何でも構いません。
情熱と成長意欲さえあれば、活躍の場はいくらでもご用意いたします。

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お気軽にお問い合わせ・ご応募ください。

以下、募集職種お仕事内容です。

(1)料理長候補

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■キッチンでの調理業務全般

■食材の発注・原価管理・品質管理
⇒仕入れは業態・店舗によって異なり、料理長に裁量が与えられます

■アルバイトスタッフの教育

■季節ごとの新メニュー開発(3ヶ月に1度)
⇒入社すぐの新人さんでもメニュー提案のチャンスが有ります

 

 

日本が誇る食文化を受け継ぎ、生産者の心意気を代弁し、当社の強みでもある「美味しさ」を進化させてください。

料理人として一流になりたい。料理長として店舗を任されたい。独立して自分の店をもちたい。どんな要望にも応える環境が揃っています。調理の基本的な知識・技術がある方であれば歓迎します。食材の発注から仕込み、料理の全て、原価管理からスタッフ教育、衛生管理、品質管理まで全てを管理する調理場の責任者としてご活躍ください。

今後、必要とされる職人は、原価計算やレシピ作り、営業面の知識もある経営面の視野を持った職人です。すばらしい料理をつくることが出来る技術、それをもう一歩前へすすめる為の視点を養ってください。TRFには、その為の他社や他店にはない環境があります。

(2)店長候補

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■接客・サービスなどのホール業務全般

■店舗運営のサポートをお願いします。
・売り上げ管理
・アルバイトスタッフの教育

 

 

 

 

 

半歩先を見据え進化し続けるからこそ自身の成長があり、そこに会社の成長が成立するのです。

一店長としてだけではなく、既存業態や今後立ち上げる業態の総責任者になるためや、自分で将来独立して店舗運営するための 必要なスキルを身につけてほしいと思っています。ヒト・モノ・カネすべての業務に携わる店舗マネジメントを行ってもらいます。 現状把握、改善提案・実施など店舗運営全般をお任せいたします。
店長が変われば、売上30%変わるといわれています。高いモチベーションで、熱く店づくりに取り組んでいただける方。「チャンス」は順番にやってきません。あなた自身で掴み取り そして自身を成長させていってください。

(3)アルバイトスタッフ(キッチン・ホール)

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■キッチンでの調理補助

■ホールでの接客

※アルバイトスタッフの面接は店舗にて行います。
将来の自分を考えるきっかけがココにはあります。ともに成長してみませんか?

勤務先を選ぶ条件は様々。「時給」、「シフト」、「勤務場所」、「福利厚生」などなど。我々が目指すのは、「食」を通じて豊かなライフスタイルをクリエイトしたり、働く人々が「嬉しい」、「楽しい」、「ワクワク」をクリエイトするエンターテイメント集団でありたいということです。
ここでは、挑戦し続ける人材が高い意志をもって強くたくましく「食」をクリエイトしています。同じ働くなら、「熱く」、「前向き」に、未来に向けた「夢」を語れる職場で働いてみてはいかがですか?

 

他店舗でもスタッフを募集しております。
御曹司 きよやす邸六本木店
http://foosta-career.com/?p=4641

御曹司 きよやす邸 鎌倉
http://foosta-career.com/?p=4699


最大16名様までのお座敷

ライブ感に見惚れるカウンター席

プリンスホテル敷地内の古民家風店舗

限定ランチメニュー
店舗情報
店舗名 御曹司 きよやす邸 鎌倉
業態 和食,鉄板焼,肉系,魚系,ランチ
最寄り駅 江ノ島電鉄線七里ヶ浜駅徒歩8分
住所 〒248-0025 神奈川県鎌倉市七里ガ浜東1-2-18 鎌倉プリンスホテル別棟
地図 MAP
募集要項
チェックポイント 食事付,交通費,社会保険完備,月給25万円以上
雇用形態 正社員,アルバイト
募集職種 調理スタッフ,ホールスタッフ,料理長,店長・マネージャー
応募資格 ■将来自分のお店を持ちたい!美味しい料理を作りたい!という方
■情熱を持ち、成長したいという意欲があれば経験不問!未経験OK!
■もちろん業態問わず経験者大歓迎です。
勤務時間 勤務時間 10:00~24:00(シフト制、休憩有、終電考慮)
給与 ■正社員25万円から(経験・能力により+α)■アルバイト時給1000円から昇給あり(定期面談による)
休日・休暇 ■正社員月6~8日、夏季(3日)、冬季(4日)、慶弔休暇■アルバイト
待遇 正社員(料理長候補、店長候補)
■交通費支給(規定に基づく)
■各種社会保険完備
■食事補助
■制服貸与
■夢を語る食事会

アルバイト(ホール・キッチンスタッフ)
■交通費支給(規定に基づく)
■食事補助
■制服貸与
会社情報
会社名 東京レストランツファクトリー株式会社
会社住所 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル9F
採用担当者 石川竜志
ホームページ http://www.tokyo-rf.com/
ブログ・SNS https://www.facebook.com/tokyo.restaurants.factory
企業からのメッセージ
情熱を持ち、成長したいという意欲を持った方ならば、スキルや経験は関係ありません。 もちろん、飲食店での店長経験などがあり、さらに幅広い仕事にチャレンジしたいという方も歓迎します。 当社は、高級業態からカジュアル業態まで、いろいろな自社ブランドの価値があります。 「未経験だけど“ハート”には自信がある!」という若手を求めるブランドもあれば、「調理の仕事を追求したい」というベテランを求める店舗もあります。 そして、まだまだ未完成なので、これから新しいことにどんどん挑戦して成功体験を味わい、実績を作っていくことができるフィールドがあります。飲食業界が好きで、この世界で何らかの結果を残したいという意欲がある人なら、活躍の場はいくらでも用意いたします。
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