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九州 巻男(きゅうしゅう ぐるまん)
募集店舗名:九州 巻男(きゅうしゅう ぐるまん)/企業名:株式会社横浜サザンハピネス  業態:バル(バール),焼き鳥,串焼き,居酒屋,博多料理,ワイン,肉系,魚系,野菜系
博多の繁盛店「博多炉端 魚男(フィッシュマン)」森智範氏プロデュース!九州料理居酒屋が10月横浜にグランドオープン!

九州 巻男のロゴはカワイイ感じにしました♪

<弊社(運営会社)のご案内>
弊社は横浜周辺にて、炭火焼だいにんぐ「わたみん家」をフランチャイズにて6店舗経営しております。
地域密着で、皆様に喜んでいただける料理、接客・サービスでおもてなしできるよう日々努めております。
私たちが最も大切にしているのは「人」です。
「人」によって店が成り立ち、お客様に喜んでいただけるかどうかも「人」次第だと思っております。
今後も「人」にこだわった店舗展開、経営を実施していきたいと思っております。

<九州 巻男(きゅうしゅう ぐるまん)に関して>
この度、ご縁があって博多の繁盛店「博多炉端 魚男(フィッシュマン)」を運営するM&Coの森智範氏プロデュース弊社初のオリジナル業態を横浜に10月オープンに向けて着手しております。

九州 巻男は、
「パリにある日本の居酒屋」をイメージした従来の居酒屋のイメージにギャップを持たせた空間づくり
②居酒屋業態に”九州らしさ”を加え、九州居酒屋を全面に出して美味しいものが食べられるお店づくり
エンターテイメント性を様々な場面で取り入れ「安くて美味しい」だけでなく、「楽しいから行く店」づくり
④野菜串、野菜のつくね、野菜鍋に合わせ、話題のスーパーフードなどを取り入れた野菜料理のコンテンツ

の、4つの軸コンセプトに全く新しい「九州料理」業態を提案します!

※来年2017年には博多の博多炉端 魚男(フィッシュマン)のFC店オープンも確定しております。

九州 巻男を含め、来年オープン予定の魚男(フィッシュマン)FC店にご興味の方もご応募お待ちしております。
私たちと一緒に新しい一歩を踏み出しましょう!!


店内中央に配置するシズル感のあるカウンター席とパリをイメージした上質な空間を融合!

居酒屋とは思えないパリのブティックをイメージしたユニフォームを採用!

色とりどりの季節野菜の野菜串と野菜串揚げで楽しく野菜を食べましょう♪

お店のキーパーソンといっても過言ではないお店を盛り上げるサービス担当も募集中!
店舗情報
店舗名 九州 巻男(きゅうしゅう ぐるまん)
業態 バル(バール),焼き鳥,串焼き,居酒屋,博多料理,ワイン,肉系,魚系,野菜系
最寄り駅 横浜
住所 〒220-0005神奈川県横浜市西区南幸2−13−7 B1F
地図 MAP
募集要項
チェックポイント オープニング,交通費,週2日OK,社会保険完備,月給25万円以上,時給1200円以上,外国人OK
雇用形態 正社員,アルバイト,パート
募集職種 調理スタッフ,ホールスタッフ,料理長,店長・マネージャー
応募資格 ●キッチンスタッフ:お客様と会話できる焼鳥職人。お客様とトークできる野菜巻串職人。つくね職人。オープンキッチンでの料理人希望者。仕込み専門希望者も歓迎。博多のフィッシュマンみたいな店で働いてみたい人。●ホールスタッフ:アグレッシブなサービスをしたいサーバー。おせっかい好きな接客をしたい人。博多のフィッシュマンみたいな店で働いてみたい人。●店長、料理長候補:リーダーとして本気でチーム作りをする覚悟のある人。チームの中で一番我慢できる人。自分よりもまわりを優先できる人。感謝できる人。チームのメンバーを輝かせたいと本気で考えてくれる人。あきらめない人。誰よりも働く人。
勤務時間 10:00~02:00(※シフト制・休憩あり、終電OK)
給与 ◆正社員:(1)社員A(残業あり):月給28万〜35万+諸手当。(2)社員B(残業なし):月給24万(週休2日、1日8時間固定)+諸手当。(3)幹部コース:月給33万〜50万+賞与+諸手当。(4)短時間社員(結婚している女性、もしくは子供のいる女性に適用):週3日勤務〜 給与は個別相談。 ◆アルバイト・パート:時給1000~1300円
休日・休暇 ◆正社員:ワークライフバランスで働き方選択制(独立or幹部目標コース、社員A(月間214H目安)、社員B(1日8時間勤務、完全週休2日)、短時間社員(週休3~4日)。 ◆アルバイト・パート:シフト制
待遇 ●交通費支給●昇給有●保険・厚生年金・雇用・労災保険●有給休暇●制服貸与●休日出勤手当●研修・勉強会あり(カリスマ外食経営者を招いての勉強会など)●アルバイトリーダーからの正社員登用制度あり●社内イベントあり(ディズニーツアー、ビール工場見学、BBQ、社員旅行、セカノミ、繁盛店巡りなど)
会社情報
会社名 株式会社横浜サザンハピネス
会社住所 〒144-0034 東京都大田区西糀谷2−28−6
採用担当者 高氏主税
ホームページ http://southern-happiness.com
ブログ・SNS
企業からのメッセージ
働き方の価値観が今までとは大きく異なる時代が来ています。もはや長時間労働で結果を出しても褒められません。それどころか大きな批判を受けることもあります。一見、飲食業界にとっては逆風のように思えますが、逆手に取ればチャンスです。日本にも豊かな時代がやってきたと考え、時代の変化に対応していきましょう。社員さん一人一人がやりがいや充実感を持ちながら働き、仕事上の責任を果たすとともに、家庭や地域生活においても子育て期、中高年期といった人生の各段階に応じて様々な生き方が選択・実現できる、そんな会社を目指していきます。 店舗理念は「最高の商品はメンバーさんの働く姿。」、「すばらしいお店があるわけではない。すばらしいメンバーさんがいるお店があるだけ。」です。弊社としても初の試みで敏腕プロデューサーを招いてオリジナル業態を創る、並々ならぬ思いと会社の転換期を迎えます。少しでも興味を持っていただける方、共感できる方のお問合せをお待ちしております!
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