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株式会社 夢屋
募集店舗名:株式会社 夢屋/企業名:株式会社 夢屋  業態:バル(バール),ビストロ,居酒屋,和食,ワイン,イタリアン,フレンチ,焼肉,肉系,魚系,野菜系
古民家リノベーションや飲食店プロデュースも手掛ける弊社で『10年も20年も先に残る業態づくり』をしませんか?

お客様の笑顔と出会う為、すべての事業に関してお客様満足を第一に考え、 地域社会への貢献を目指します。

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「まだまだ立ち上げ」 そんな夢屋であなたも力を発揮しませんか。

夢屋では一緒に働いてくれる仲間を募集しています。

本物の飲食人を目指す志を持った方、 知識・経験のない方でも、向上心を持って働いてくれる方であれば、しっかりとサポート致します。
経験者の方はすぐにでも即戦力として活躍の場があります。

10年20年もずっと残っていけるような業態創りを手がけませんか?
全店オープンキッチンですので、キッチン業務・ホール業務どちらも含めた「手抜きなしの直球勝負のおもてなし」が体得できます。

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私たちは「飲食が好きな方」と一緒に働きたいと考えています。

◆本当にいいと思える料理とサービスを目指したい
◆将来は独立したい
といった夢や目標をお持ちの方の飲食業界の経験者の方

◆マニュアル化されたチェーン店勤務のみで技術に自信がない
◆アルバイト経験しかないので不安
といった方も意欲と向上心があればOKです。
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「福利厚生がしっかりした所で働きたいけど
マニュアル通りに仕事をこなすだけじゃつまらない」

もし、あなたがそう思っているなら
ぜひ夢屋に来てください。

迷ったらお客さまに喜んでいただける方を選ぶ―――
現場での判断を大切にお客さまをもてなす。
これが私たちの方針です。

また、それと同じくらい大切にしている事。
それは共に働く仲間とその家族です。
働く時はしっかり働き、休む時はしっかり休む。
当たり前ですが仕事もプライベートも両方大切。
だから夢屋は福利厚生の充実化に取り組んでいます。
これまでには

☆ランチ営業の廃止
☆日祝休の月8~10日休み
☆GWや夏季、年末年始は長期休暇
☆深夜営業せずに終電帰りを徹底
☆半休制度の導入
☆売上予算達成時の大入り手当の導入

など進めてきました。

現在夢屋は20店舗の体制ですが、これからの3年で30店舗体制を築き、
地方進出(福岡・愛知・大阪)と海外進出を視野にいれて経営を進めていきます。

また、その先の構想としましても10年で50店舗体制を目標に掲げており、
ポストも数多く用意されています。

あなたの個性を生かしながら、躍進する当社でチカラをふるいませんか??

 

【一部店舗をご紹介(2017年5月現在:計20店舗)】

・あて 煮込 肴(エリア:市ヶ谷 / ジャンル:和食)
肴と地酒。まるでおばあちゃん家のような、そんな酒亭。
立ち込める煮物のかおり、酒燗器からゆらりと昇る湯気。ニッポンヲマモレがここにある。

・焼ジビエ 罠 炭打 神田/五反田/中目黒/鍛冶町(エリア:神田・五反田・中目黒 / ジャンル:ジビエ料理)
北海道から九州まで、ハンターの仕留めたジビエ肉を炭火でシンプルに焼き焼き。
イニシエの日本を喰らふ『布団を売ってでも鹿肉を喰え』と言われてきたスローフード。

・Bal Marrakech(エリア:神保町 / ジャンル:洋食)
ノスタルジックなスパイスと伝統フレンチ。
どこか遠く、まだ行ったこともない場所の記憶が蘇る。

・Bistro Aligot(エリア:神保町 / ジャンル:洋食)
昭和のおもかげ残る神保町、古書街の路地裏。
築55年の日本家屋で男も唸る田舎フレンチを提供!

・酒ト壽(エリア:神楽坂 / ジャンル:和食)
そこは、まるで幾年も前から佇む老舗のように自信に満ち溢れた雰囲気。
酒と魚を実直に売る豪快な酒場。

・酒じゃらしの唄(エリア:茅場町 / ジャンル:和食)
『温故知新』~古きを守り、その先へ~
守りながら、試みる。「居酒屋以上、割烹未満」

★海外勤務希望者/Iターン希望者同時募集


【神田】焼ジビエ罠の店内

【神楽坂】酒ト壽の貝の浜盛焼

【神保町】Bal Marrakech の店内

【神保町】Bistro Aligot のパテ・ド・カンパーニュ
店舗情報
店舗名 株式会社 夢屋
業態 バル(バール),ビストロ,居酒屋,和食,ワイン,イタリアン,フレンチ,焼肉,肉系,魚系,野菜系
最寄り駅 水道橋,市ヶ谷,神田,五反田,神保町,茅場町,中目黒,湯島,上野,上野広小路,銀座,神楽坂,飯田橋,茅場町
住所 ※勤務店舗に準ずる。
地図 MAP
募集要項
チェックポイント 食事付,交通費,社会保険完備,月給25万円以上,外国人OK
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ,ホールスタッフ,料理長,店長・マネージャー
応募資格 ◆飲食店経験者優遇、未経験者可
勤務時間 ◆13:00~24:00
給与 ◆キッチン・ホールスタッフ(未経験者):18万円以上(新卒)、21.7万以上(中途採用) ◆キッチン・ホールスタッフ(経験者):25万円以上(実務経験3年以上) ◆店長、料理長候補:店長32.5万円以上、料理長:35万円以上
休日・休暇 ◆日祝固定休(年間105日)
待遇 ◆社会保険完備、食事補助、社割あり、独立支援制度、試飲会・試作会、資格取得100%補助、他店舗交流会費用補助、他社店舗視察費補助、会社書籍購入、社員旅行、海外視察、昇給年1回、インセンティブ(四半期ごと)
会社情報
会社名 株式会社 夢屋
会社住所 〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-29-5カーサ千駄ヶ谷1F
採用担当者 佐々木
ホームページ http://yumemania.jp/
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