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店内に池を設置した全室個室の「隠れた大人の老舗旅館」。
六本木駅から徒歩1分。静かな隠れ家的立地にございます。
御曹司 きよやす邸（おんぞうし きよやすてい）六本木店

【御曹司 きよやす邸】

四季折々の「朝締め、朝採り」に拘った贅沢な本格和食と
厳選された黒毛和牛と高級海鮮食材を焼き上げる鉄板焼き等の調理をお願いします。

お客様の【わがまま】に応えるとっておきの店として、細部まで気を配り、心を込めた「おもてなし」をお願いします。

将来店舗を任されたい方、独立してお店を持ちたい方、美味しい料理を作りたい方、業態の総責任者になりたい方、自分のために必要なスキルを身につけたい方、活躍の場はいくらでもご用意いたします。

お気軽にお問い合わせ・ご応募ください。

以下、募集職種とお仕事内容です。

(1)料理長候補

■キッチンでの調理業務全般

■食材の発注・原価管理・品質管理
⇒仕入れは業態･店舗によって異なり､料理長に裁量が与えられます

■アルバイトスタッフの教育

■季節ごとの新メニュー開発(3ヶ月に1度)
⇒入社すぐの新人さんでもメニュー提案のチャンスが有ります

日本が誇る食文化を受け継ぎ、生産者の心意気を代弁し、当社の強みでもある「美味しさ」を進化させてください。

料理人として一流になりたい。料理長として店舗を任されたい。独立して自分の店をもちたい。どんな要望にも応える環境が揃っています。調理の基本的な知識・技術がある方であれば歓迎します。食材の発注から仕込み、料理の全て、原価管理からスタッフ教育、衛生管理、品質管理まで全てを管理する調理場の責任者としてご活躍ください。

今後、必要とされる職人は、原価計算やレシピ作り、営業面の知識もある経営面の視野を持った職人です。すばらしい料理をつくることが出来る技術、それをもう一歩前へすすめる為の視点を養ってください。TRFには、その為の他社や他店にはない環境があります。

(2)店長候補

■接客･サービスなどのホール業務全般

■店舗運営のサポートをお願いします。
･売り上げ管理
･アルバイトスタッフの教育

半歩先を見据え進化し続けるからこそ自身の成長があり、そこに会社の成長が成立するのです。

一店長としてだけではなく、既存業態や今後立ち上げる業態の総責任者になるためや、自分で将来独立して店舗運営するための 必要なスキルを身につけてほしいと思っています。ヒト・モノ・カネすべての業務に携わる店舗マネジメントを行ってもらいます。 現状把握、改善提案・実施など店舗運営全般をお任せいたします。
店長が変われば、売上30％変わるといわれています。高いモチベーションで、熱く店づくりに取り組んでいただける方。「チャンス」は順番にやってきません。あなた自身で掴み取り そして自身を成長させていってください。

(3)アルバイトスタッフ(キッチン・ホール)

■キッチンでの調理補助

■ホールでの接客

※アルバイトスタッフの面接は店舗にて行います。
将来の自分を考えるきっかけがココにはあります。ともに成長してみませんか？

勤務先を選ぶ条件は様々。「時給」、「シフト」、「勤務場所」、「福利厚生」などなど。我々が目指すのは、「食」を通じて豊かなライフスタイルをクリエイトしたり、働く人々が「嬉しい」、「楽しい」、「ワクワク」をクリエイトするエンターテイメント集団でありたいということです。
ここでは、挑戦し続ける人材が高い意志をもって強くたくましく「食」をクリエイトしています。同じ働くなら、「熱く」、「前向き」に、未来に向けた「夢」を語れる職場で働いてみてはいかがですか？

他店舗でもスタッフを募集しております。
御曹司 きよやす邸六本木店
http://foosta-career.com/?p=4641

御曹司 きよやす邸 鎌倉
http://foosta-career.com/?p=4699